Томагавк стейк сухого вызревания

Томагавк стейк сухого вызревания — это не просто мясо, это настоящий гастрономический опыт и эффектная подача, как в лучших стейк-хаусах.
Томагавк — это рибай на длинной кости, который проходит сухое вызревание (Dry Aged). Благодаря этому мясо становится более мягким, ароматным и приобретает глубокий, насыщенный вкус с характерными ореховыми нотами. А внушительный внешний вид делает его идеальным выбором для особого случая.

Сухое вызревание усиливает естественный вкус говядины, делая его более ярким, глубоким и «дорогим». Это тот самый вкус, за которым идут в премиальные рестораны.

Толстый отруб с равномерной мраморностью и костью сохраняет сок внутри даже при сильной жарке.

Длинная кость и крупный размер делают Томагавк настоящей звездой стола. Это идеальный стейк, чтобы впечатлить гостей.

• отлично прожаривается благодаря толщине
• сохраняет сочность внутри
• образует аппетитную корочку снаружи

Несмотря на внушительный вид, приготовить Томагавк проще, чем многие думают:

• обжарьте на сильном огне до корочки
• доведите до готовности на непрямом жаре или в духовке
• используйте только соль и перец — этого достаточно

Даже без сложных техник вы получите ресторанный результат.

Цена указана за стейк весом 1 кг.